tag:blogger.com,1999:blog-359766722011-04-21T18:40:40.477-07:00Recettes de cuisine marocainenoreply@blogger.comBlogger11100tag:blogger.com,1999:blog-35976672.post-1160760616836482652006-10-13T10:28:00.000-07:002006-10-13T10:30:16.843-07:00<strong>INGREDIENTS<br /></strong><br /> 1 kg de farine<br /> 1 cuillère à soupe de levure boulangère<br /> 1 cuillère à café de sel<br /> eau tiède pour lier<br /> 1 verre à thé de miel<br /> 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger<br /><br /><br /><strong>PREPARATION<br /></strong><br />Travailler la farine avec la levure, le sel et l'eau tiède. Pétrir une dizaine de minutes au moins. Former une boule qu'on étale avec un rouleau sur une table farinée. Découper des ronds à l'aide d'un bol jusqu'à épuisement de la pâte. Les travailler en les saupoudrant de farine des deux côtés. Les couvrir d'un linge chaud et les laisser lever dans un coin tiède.<br />Les faire cuire dans une poêle en terre cuite appelée farrah. Séparer chaque batboute en deux, les disposer toutes chaudes dans une assiette plate. Les arroser du mélange beurre miel et eau de fleurs d'oranger, tiédi au bain-marie<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/35976672-116076061683648265?l=batboute.blogspot.com' alt='' /></div>Recettes de cuisine marocainenoreply@blogger.com0